Η ΜΕΒΓΑΛ επενδύει στην πράσινη καινοτομία για την παραγωγή της φέτας

Φέτα με «πράσινο» αποτύπωμα

Η φέτα είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα τροφίμου που ενώνει τη γεύση με την ευεξία. Πλούσια σε πρωτεΐνη, ασβέστιο και προβιοτικά, αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και συμβάλλει στη διατήρηση της οστικής υγείας και της ισορροπημένης διατροφής.
Ως Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), η ελληνική φέτα διασφαλίζει αυθεντικότητα, ποιότητα και σύνδεση με την τοπική παραγωγή, αποτελώντας σύμβολο της διατροφικής μας κληρονομιάς.

Με τη νέα της επένδυση στο τυροκομείο, η ΜΕΒΓΑΛ φροντίζει αυτή η παραδοσιακή αξία να παραμένει αναλλοίωτη — αλλά να παράγεται με πιο υπεύθυνο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Η βελτίωση των παραγωγικών διαδικασιών σημαίνει λιγότερη κατανάλωση ενέργειας, μείωση αποβλήτων και καλύτερη αξιοποίηση των πρώτων υλών, συμβάλλοντας έτσι σε μια παραγωγή πιο αποδοτική, πιο υπεύθυνη και πιο φιλική προς το περιβάλλον.

Παράλληλα, η επένδυση στηρίζει την ελληνική κτηνοτροφία και τους μικρούς παραγωγούς που προμηθεύουν το γάλα, διασφαλίζοντας ότι η φέτα παραμένει αυθεντικά ελληνική — προϊόν που γεννιέται από τη γη και τους ανθρώπους της.

Η ισχυρή παράδοση της ΜΕΒΓΑΛ στη φέτα

Από τη δεκαετία του ’50, όταν η εταιρεία ξεκίνησε ως μικρή μονάδα παραγωγής τυριών, μέχρι σήμερα, η ΜΕΒΓΑΛ έχει συνδέσει το όνομά της με τη φέτα.

Όπως τονίζει ο Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος Χατζάκος, «η ΜΕΒΓΑΛ ήταν η πρώτη που καινοτόμησε κυκλοφορώντας την επώνυμη συσκευασμένη φέτα, και συνεχίζει να επενδύει στην ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής και την εξωστρέφεια του κλάδου».
Περαιτέρω σημειώνει ότι η φέτα «είναι το εθνικό μας προϊόν, με μοναδική ταυτότητα και κύρος», και τονίζει πως «η ενίσχυση της παραγωγής του αποτελεί ευθύνη αλλά και τιμή για μια ελληνική εταιρεία που θέλει να πρωταγωνιστεί και στο μέλλον».

Αυτή την προοπτική υπηρετεί και η νέα επένδυση, καθώς με την ολοκλήρωσή της η ΜΕΒΓΑΛ ενισχύει τη δυναμικότητά της για να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στο εξωτερικό — διατηρώντας στο επίκεντρο την ποιότητα, την παράδοση και τον σεβασμό στον καταναλωτή.

Επένδυση στην καινοτομία

Η νέα επένδυση της ΜΕΒΓΑΛ στο τυροκομείο της δεν αφορά μόνο την αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας· αφορά τη μετάβαση σε ένα νέο, πιο “πράσινο” μοντέλο παραγωγής, που αξιοποιεί την τεχνολογία για να υπηρετήσει την ποιότητα και το περιβάλλον.

Το έργο υλοποιήθηκε στο πλαίσιο της δράσης «Οικονομικός μετασχηματισμός αγροτικού τομέα» και του υποέργου «Καινοτομία και πράσινη μετάβαση στη μεταποίηση αγροτικών προϊόντων» του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας – Ελλάδα 2.0.
Ο συνολικός προϋπολογισμός ανήλθε σε 12,46 εκατομμύρια ευρώ, εκ των οποίων 5,6 εκατομμύρια καλύφθηκαν από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος NextGenerationEU.

Η επένδυση εξασφαλίζει ανώτερη ποιότητα προϊόντος, βελτιώνει τον διαχωρισμό του ορού τυροπήγματος και περιορίζει τις απώλειες, μειώνοντας ταυτόχρονα την κατανάλωση ενέργειας ανά μονάδα προϊόντος. Με αυτόν τον τρόπο, η ΜΕΒΓΑΛ ενισχύει την ανταγωνιστικότητά της, προστατεύει το περιβάλλον και αποδεικνύει ότι η τεχνολογία μπορεί να εξελίσσει και να στηρίζει την παράδοση.

Η τεχνολογία στηρίζει την παράδοση

Η νέα επένδυση της ΜΕΒΓΑΛ φανερώνει ότι η καινοτομία στην αγροδιατροφή μπορεί να υπηρετεί την ποιότητα και τη βιωσιμότητα ταυτόχρονα. Η φέτα —προϊόν σύμβολο της ελληνικής διατροφής— παραμένει αυθεντική, αλλά γίνεται πιο «πράσινη» και πιο υπεύθυνη απέναντι στο περιβάλλον και τον καταναλωτή.

Με επενδύσεις σαν αυτή, η ελληνική παραγωγή αποκτά νέα δυναμική, αποδεικνύοντας ότι η τεχνολογία μπορεί να στηρίζει την παράδοση και να υπηρετεί την ποιότητα της ελληνικής διατροφής, και ότι η ποιότητα ζωής ξεκινά πάντα από το πιάτο μας.